はい！アスカ企画です。

先週、パルクエッセという集合店舗の中にある
「居笹屋　ひだまり」に行ってきました

うちの社長が








この店はアスカ企画が１２年前にデザインさせてもらったお店です

居笹屋の「笹」は
江戸時代に酒を意味したことから居酒屋に代わってつけられてるそうです




かわいくて綺麗なママです



ママは鹿児島出身で
九州のお酒や料理が楽しめますよ



時にはかなりレアなお酒とか一品もあります








ママの手書きメッセージ
こういうの　ホッとして　心　癒されます



この馬刺しは　半分解凍した状態でいただきます
あまりゆっくり食べれませんが本当においしい




たてがみ（こうね脂）というのは馬の首筋のお肉です



このかつおのたたきは表面を焼いた後　氷水でしめずにそのまま
外は温かく　中は冷たい
これが香ばしくて食感もよくおいしい

次の日の仕事を考えてニンニク無しです

最後に春キャベツの焼きめしで～ＳＴＯＰ



今日はあまり食べてませんが　小鍋もあり　メニューも豊富です

メニュー以外でも「こんなの食べたい」とお願いすると気軽に作ってくれます
（材料があれば・・・）


是非一度行ってみてください



住所　　 ：和歌山県岩出市水栖266-5-G
電話　　 ：0736-62-0762